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Informationen zur Anzeige:
Küchenleiter (m/w/d)
Bad Elster
Aktualität: 16.09.2023
Anzeigeninhalt:
16.09.2023, Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
Bad Elster
Küchenleiter (m/w/d)
Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen
Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise
Berufsfeld
Business Administration
Handwerk, gewerbl.-techn. Berufe
Management, Leitung
Betriebs-/Bereichsleitung
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Bundesland
Standorte