Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) bzw. Chemielaborant/in (w/m/d)

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Max Rubner-Institut

Detmold

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Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) bzw. Chemielaborant/in (w/m/d)

Max Rubner-Institut

Detmold

Aktualität: 13.12.2024

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13.12.2024, Max Rubner-Institut

Detmold

Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) bzw. Chemielaborant/in (w/m/d)

Über uns:

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Aufgaben:

Im Rahmen eines Verbundprojektes zur Untersuchung von Weizenlinien auf direkte und indirekte Backqualitätseigenschaften, welche der Entwicklung neuer Weizensorten mit geringerem Düngemittelbedarf und guten Backeigenschaften dienen, umfasst Ihr Aufgabengebiet im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide insbesondere die:
Das sind Ihre Aufgaben:
Reinigung und Aufarbeitung von Weizenproben
Extraktion der Gliadine und Glutenine sowie der Gluteninmakropolymere aus Weizen sowie deren Bestimmung mit HPLC Methoden
Bestimmung der Amylose und des Amylopektins in Weizen
Durchführung von rheologischen Untersuchungen, im Besonderen die Ermittlung der Wasseraufnahme und Fallzahl von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizen
Untersuchung von Getreide hinsichtlich der Backqualität nach standardisierten Methoden
Dateneingabe, -auswertung und graphische Darstellung der Versuchsergebnisse

Qualifikationen:

Das bringen Sie mit:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborant/in (w/m/d), Chemisch-technische/r Assistent/in (w/m/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
Erfahrung mit chemischen oder biochemischen experimentellen Arbeiten mit mindestens einer biologischen Matrix
Gute Kenntnisse und Erfahrungen in allgemeiner und instrumenteller Analytik
Erfahrung in PC-gestützter Steuerung von laboranalytischen Geräten und in PC-gestützter Dokumentation von experimentellen Daten, einschließlich der Versuchs-Protokollführung
Wünschenswert sind:
Erfahrungen in der selbstständigen Planung und Durchführung von Versuchen
Kenntnisse und Erfahrung in der HPLC Analytik
Kenntnisse oder Erfahrungen in der Bestimmung indirekter Qualitätsparameter beim Getreide
Gute EDV-Kenntnisse
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet.

Wir bieten:

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Detmold
Eine ab 01.03.2025 bis zum 31.12.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
Ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
Eine Vergütung nach Entgeltgruppe 7 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
Flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
Dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
Eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Vielseitige Gesundheitsangebote
Kostenfreie Parkplätze
Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Unser Kontakt:

Dr. Georg Langenkämper · Telefon: +49 (0) 5231 741 441 Leonie Drössler · Telefon: +49 (0) 431 609 2294 Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel

Weitere Informationen:

Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Das Max Rubner-Institut sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderungen sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt. Für uns zählt das Können; wir schätzen Vielfalt und begrüßen daher Bewerbungen aller Menschen.

Berufsfeld

Öffentlicher Dienst, Verwaltung Pharma, Chemie, Med., Biotechn. Ernährung, Lebensmittel, Agrar Forschung, Lehre Forschung & Entwicklung Labor Chemische F&E

Bundesland

Nordrhein-Westfalen

Standorte

Detmold

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