Koch / Chef de Partie (m/w/d)
12.11.2024
KIRINUS Health GmbH
Bad Wiessee
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12.11.2024, KIRINUS Health GmbH
Bad Wiessee
Koch / Chef de Partie (m/w/d)
Über uns:
Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Die Küche der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten - am liebsten gemeinsam mit Ihnen.
Aufgaben:
Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad
Sie kochen gesund und gleichzeitig mit Anspruch und Kreativität
Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
Einmal wöchentlich wirken Sie an unserem Gourmet-Abend mit
Mitarbeit an der Erstellung von Menüplänen und der Kreation neuer Gerichte
Qualitätskontrolle sowie Wareneingang und -ausgang
Umsetzung der Hygienestandards
Qualifikationen:
Sie sind ein engagierter, kreativer Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Berufsausbildung und/oder erster gastronomischer Berufserfahrung
Sie haben Interesse am Beruf und an Weiterbildungsmöglichkeiten
Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich und teamorientiert
Wir bieten:
Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten
Übertarifliche Bezahlung
Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können - Platz für Kreativität
Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr
Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes
Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswege
Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre
30 Tage Urlaub pro Jahr - keine Urlaubssperren
Kostenfreie, hochwertige und ausgewogene Verpflegung
Ganzjährige, kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik
Veranstaltungen für Mitarbeitende wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events
Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür
Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
Berufsfeld
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
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