Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH
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Informationen zur Anzeige:
Brand & Operation Manager (m/w/d)
Ramstein-Miesenbach
Aktualität: 04.12.2021
Anzeigeninhalt:
04.12.2021, Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH
Ramstein-Miesenbach
Brand & Operation Manager (m/w/d)
Eigenverantwortliche Leitung des Stores
Unterstützung des Standortleiters
Personal- und Kostenverantwortung
Qualitätssicherung und Einhaltung von Leistungskennzahlen
Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften, inkl. HACCP
P&L Verantwortlich
KPI's orientiertes Handeln
Analyse von Gewinn- und Verlustrechnungen
Beobachtung von: Umsatzentwicklung, Personalkosten, Wastemanagement, Inventur Differenzen Management, Maintenance, Social Media Rankings...)
Abgeschlossene Ausbildung in der (System-)Gastronomie
Berufserfahrung in der Systemgastronomie
Eigeninitiative und selbstverantwortliche Arbeitsweise
Fließende Englisch- und gute Deutschkenntnisse
Erfahrung in der Führung von Teams
Vorbildfunktion und Hands-on-Mentalität
PC Anwenderkenntnisse (MS-Office)
Berufsfeld
Business Administration
Vertrieb, Marketing, Medien
Vertrieb, Verkauf, Handel
Management, Leitung
Betriebs-/Bereichsleitung
Einzelhandel
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
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