Küchenleiter (m/w/d)
16.12.2024
Allianz ONE - Business Solutions GmbH
Stuttgart
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16.12.2024, Allianz ONE - Business Solutions GmbH
Stuttgart
Küchenleiter (m/w/d)
Über uns:
Seit 1890 setzt sich die Allianz als weltweit führender Versicherer, Finanzdienstleister und Vermögensverwalter für die Sicherheit unserer Kund:innen und Mitarbeitenden ein. Darüber hinaus sind wir ein ausgezeichneter Arbeitgeber: 2024 wurde die Allianz in Deutschland Preisträger bei Great Place to Work »Deutschlands Beste Arbeitgeber«. Unsere Mitarbeitenden liegen uns am Herzen, und gemeinsam schaffen wir eine bessere Lebenswelt und Zukunft für uns und unsere Kund:innen.
Die Allianz ONE -Business Solutions GmbH trägt mit ihren Dienstleistungen zum nachhaltigen und wirtschaftlichen Erfolg der Allianz Gruppe bei. Werde Teil eines Teams, auf das sich über 10.000 Kolleg:innen jeden Tag verlassen können. Let's care for tomorrow.
Als eines der führenden Versicherungsunternehmen im Dow Jones Sustainability Index gestalten wir den nachhaltigen Wandel und bieten unseren Mitarbeitenden viele Möglichkeiten, sich für eine sichere, inklusive und nachhaltige Zukunft zu engagieren.
Aufgaben:
- Du bist voller Tatendrang und liebst es, kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Als Küchenleiter (m/w/d) in unserer Betriebsgastronomie wirst Du zum Architekten unvergesslicher Geschmackserlebnisse im brandneuen "Allianz Park Stuttgart". Diese spannende Position wird zum ersten Mal ausgeschrieben und Du hast die einmalige Chance, von Anfang an dabei zu sein und Deine kreativen Ideen in einer modernen Küche zum Leben zu erwecken. Du planst und organisierst eine Vielzahl von Menüs, vom herzhaften Businesslunch bis zum inspirierenden Themenbuffet. Mit deiner Kreativität entwickelst Du innovative kulinarische Konzepte, die unsere Gäste begeistern und ihre Geschmackssinne beleben. Mit Leidenschaft koordinierst Du die Zusammenarbeit mit den Lieferanten und sorgst dafür, dass jede Zutat perfekt zubereitet wird. Deine Kommunikationsstärke und Dein Organisationstalent machen Dich zum Herzstück unserer Gastronomie. Wenn du Freude daran hast, Menschen mit kulinarischen Genüssen zusammenzubringen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen, dann bist Du bei uns genau richtig!
- Fachliche Führung und Organisation unserer Gastronomie, einschließlich Mitarbeiterrestaurant, Tagungsraumservice, Kiosk und Fine Dining im Allianz Park Stuttgart
- Koordination, Weiterentwicklung und Optimierung der Arbeitsabläufe sowie des Einkaufs, der Warenwirtschaft und Lagerhaltung unter regionalen und nachhaltigen Aspekten
- Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Speiseplans mit Schwerpunkt auf Front-Cooking und Berücksichtigung nationaler und internationaler Foodtrends
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Eventmanagement, auch abends
- Steuerung der Fremddienstleister und Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben wie Arbeitssicherheit, Brandschutz und LMIV
- Ausbildung und Betreuung der Auszubildenden
- Freundliche Kommunikation und Interaktion mit unseren Gästen
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin mit mehrjähriger Erfahrung, gerne auch in der gehobenen Gastronomie
- Know-how in Gemeinschaftsgastronomie und Bankett sowie unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Leidenschaft für den Kontakt mit Gästen und Kunden sowie Teamfähigkeit und Aufgeschlossenheit
- Engagement, Stressresistenz und die Fähigkeit, eigenverantwortlich und selbstständig zu arbeiten
- IT-Kenntnisse im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil
- Bereitschaft zur Ablegung der Ausbildereignungsprüfung und Teilnahme an Schulungen, wie dem Datenführerschein
Wir bieten:
- Gesundheit & Wohlbefinden: Eine betriebliche Krankenversicherung, Sport- und Gesundheitsangebote sowie Präventionsmaßnahmen legen den Grundstein für körperliche und mentale Gesundheit.
- Vergütung: Tarifliche Sonderzahlungen, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen und Mitarbeiteraktien machen die Vergütung besonders attraktiv. Außerdem werden Mitarbeiter am Unternehmenserfolg beteiligt.
- Zeit & Flexibilität: Mit unserem Modell »Neues Arbeiten« können Beruf und Privatleben noch besser vereinbart werden. Wir arbeiten flexibel, hybrid, mobil und vor Ort.
- Karriereentwicklung: Wir erstellen gemeinsam einen persönlichen Entwicklungsplan und ermöglichen, funktions- und länderübergreifende Erfahrungen zu sammeln.
Unser Kontakt:
Bei Fragen wende Dich gerne an Joachim Roth telefonisch unter +49 711 1292 25215.
Weitere Informationen:
Wir fördern Chancengleichheit, denken integrativ und schätzen die Einzigartigkeit unserer Mitarbeitenden - unabhängig davon, wie sie aussehen, woher sie kommen, woran sie glauben, wen sie lieben oder ob sie eine persönliche Einschränkung mitbringen.
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