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Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert
Freiberg
Aktualität: 05.09.2026
Anzeigeninhalt:
05.09.2026, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert
Über uns:
Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner - Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe -, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.
Aufgaben:
- Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche
- Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse
- Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und der Einführung neuer Produkte
- Unterstützung bei der Fehleranalyse sowie bei der Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen
- Mitwirkung bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen sowie der Verbrauchersicherheit unserer Produkte
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik
Qualifikationen:
- Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrung mit sterilen und aseptischen Produktionsabläufen
- Gute Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelrecht sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
- Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und hohe Zuverlässigkeit
- Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungsorientierte Herangehensweise
Wir bieten:
- Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.
- Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeitregelung
- Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
- Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
- Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung - reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
- Mobilität ist in aller Munde - deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
- Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Als Mitglied des Fitnessnetzwerk Hansefit können Sie umfangreiche Gesundheits- und Präventionsangebote in der Region nutzen
- Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio
Berufsfeld
Technische Berufe, Ingenieurwesen
Fertigung, Inbetriebn., Qualitätsw.
Techn. Management, Projektplanung
Fertigung, Produktion
Prozessplanung, Organisation
Qualitätswesen, Prüfung
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Lebensmittelindustrie
Bundesland
Standorte
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